Self-Packing Cheese de Nestlé: ¿quesos envueltos con queso?
Nestlé ha desarrollado una innovadora solución de empaque para queso utilizando subproductos del propio queso: Self-Packing Cheese.
¿Quesos envueltos en queso? Así es el innovador empaque biodegradable de Nestlé
Un queso que se empaca a sí mismo: la jugada brillante de Nestlé y Ogilvy Colombia
En colaboración con Ogilvy Colombia, Nestlé Centroamérica presentó «Self-Packing Cheese«, un envase biodegradable elaborado a partir de suero de leche, un residuo común en la producción de queso.
El mercado mundial está saturado de mensajes ecológicos, sellos verdes y promesas de sostenibilidad, pero pocas marcas logran dar en el blanco con una propuesta que combine innovación real, una narrativa poderosa y resultados concretos. Nestlé lo ha conseguido —y lo ha hecho con queso.
Junto con la agencia Ogilvy Colombia, Nestlé Centroamérica ha lanzado una campaña para dar a conocer una idea que parece sacada de un laboratorio de ciencia ficción, pero que ya es una realidad comercial: un envase hecho a partir del mismo queso que contiene. Sí, tal cual: un queso que se empaca a sí mismo.
¿Cómo funciona el “Self-Packing Cheese”?
Todo parte del lactosuero, un subproducto generado durante la fabricación del queso y que habitualmente se desperdicia.
Mediante un proceso de fermentación con microorganismos, este suero se transforma en PHA (polihidroxialcanoatos), un tipo de bioplástico. El resultado es una película delgada, resistente y completamente biodegradable en unos 300 días, a diferencia de los plásticos convencionales, que pueden tardar siglos en descomponerse.
Actualmente, esta innovación se está probando en la línea de quesos ¡Qué Rico! de Nestlé en Panamá, con planes de escalar su producción hasta alcanzar 5.500 toneladas utilizando este nuevo empaque. El objetivo es reemplazar por completo los envases plásticos, sin comprometer la frescura ni la calidad del producto, de acuerdo con los estándares internacionales.
Este desarrollo no solo reduce el uso de plásticos derivados del petróleo, sino que además ofrece una solución circular, al reutilizar un residuo de la propia industria quesera. Así, Nestlé avanza hacia sus metas de sostenibilidad con un enfoque práctico, innovador y visualmente potente.
Una innovación que convierte el empaque en valor de marca
Desde el punto de vista del marketing, la innovación de Nestlé con su envase “Self-Packing Cheese” representa una jugada estratégica muy potente que toca varias fibras del consumidor actual. Aquí te dejo un vistazo general:
1. Posicionamiento como marca innovadora y sostenible
Nestlé se adelanta al discurso de sostenibilidad con un envase que no solo es biodegradable, sino que viene del mismo producto que contiene. Es una narrativa redonda, fácil de comunicar y con mucho valor emocional para una audiencia cada vez más preocupada por el impacto ambiental.
- Transforma un residuo en valor.
- Refuerza el compromiso ambiental de forma tangible.
- Diferencia la marca frente a competidores aún anclados al plástico.
2. Storytelling poderoso
«Un queso que se envuelve a sí mismo» no es solo una idea técnica, es un concepto fácil de recordar, intrigante y muy visual, perfecto para campañas digitales, contenidos virales y relaciones públicas.
- La historia vende por sí sola: ciencia + creatividad + responsabilidad.
- Ideal para videos cortos, reels o TikToks explicativos.
- Apela a la emoción y la sorpresa, lo que fomenta el boca a boca.
3. Branding verde auténtico
No es un simple «packaging verde». Es una innovación real que redefine el envase como parte del producto. En marketing, esto permite:
- Reforzar la autenticidad del compromiso sostenible.
- Evitar el «greenwashing», ya que hay una solución concreta y verificable.
- Crear campañas educativas sobre economía circular desde el producto mismo.
4. Atractivo regional con proyección global
Lanzar esta campaña en Centroamérica, donde el reciclaje industrial aún enfrenta desafíos, le da un toque de impacto local relevante, pero con potencial de escalar globalmente.
- Ayuda a fortalecer la marca en mercados emergentes.
- Puede ser replicado con variaciones en otros productos o regiones.
- Refuerza la imagen de Nestlé como empresa global con impacto local.
5. Valor añadido sin cambiar el producto
Este tipo de innovación permite revalorizar productos ya conocidos (como un queso estándar) sin modificar su sabor ni calidad, solo el envoltorio. El resultado:
- Se percibe como un «upgrade» ecológico.
- Justifica potenciales ajustes de precio hacia arriba.
- Puede fidelizar clientes que eligen marcas por valores, no solo por precio.
Hasta donde se sabe públicamente y según fuentes especializadas en diseño, sostenibilidad y marketing (como Designboom, LBBonline o Roastbrief), es la primera vez que una empresa lanza comercialmente un envase hecho con subproductos del mismo alimento que contiene, con un enfoque de escalabilidad industrial y narrativa de marca integrada.
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